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면역력에 좋은 음식과 세계 10대 슈퍼푸드 관계

사람의 모든 질병은 면역력이 약해서 발생하는 것입니다. 내 몸의 수호신이자 방패인 면역력이 강하다면 우린 질병에 노출되지 않습니다. 면역력에 좋은 음식을 평소에 충분히 섭취를 하신다면 건강의 첫번째 조건이 만들어지는 것입니다. 세계에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드는 면역력에 좋은 음식입니다.

세계 10대 슈퍼푸드 정의

사실 세계 10대 슈퍼푸드의 정의는 명확하지 않습니다. 단지 2002년 타임<Time>지가 선정한 15년이 지난 용어입니다. 그래서 최근에는 너도나도 슈퍼푸드라고 합니다. 세계 10대 슈퍼푸드(Superfood)는 전통적인 면역력에 좋은 음식입니다. 슈퍼푸드의 일반적인 정의는 열량과 지방 함량이 낮고 비타민, 무기질, 항산화 영양소, 섬유소를 포함하여 사람의 건강에 도움을 주는 생리 활성을 가지고 있는 식물성 화학물질을 말한다.

면역력에 좋은 음식

<타임>지에서 소개한 면역력에 좋은 음식은 귀리, 블루베리, 녹차, 마늘, 연어, 브로콜리, 아몬드, 적포도주, 시금치 , 토마토로 10여개의 음식을 선정하였다. 이들 음식의 공통적인 특징은 심혈관질환, 고혈압, 당표 등의 만성 질환과 암 예방과 억제에 효과가 있는 면역력을 강화시키는 음식들이다. 이들은 면역에 좋은 음식과 항상화 물질로 정의할 수 있다.

세계 10대 슈퍼푸드

귀리(Oat) : 심장 건강의 파수꾼으로 콜리에스트롤, 제중, 혈당지수를 낮춰는데 효과가 있으며 당뇨와 변비 예방에 좋다. 최근 건강한 다이어트 음식으로 인기가 좋다.

블루베리 : 신이 선물한 보라빛 향기로 불린다. 특히 항산화 작용이 뛰어나 질병과 노화방지에 좋으며 시력 개선에 좋다.

녹차 : 하루 한 잔의 녹차는 건강의 파수꾼이다. 특히 항산화 효과가 비타민의 수십배에 이를 정도로 항산화 작용이 뛰어나다. 심장과 집중력 강화에 좋으며 면역력에도 좋은 음식이다. 건강한 살빼기에 적극 추전하는 음식이다.

마늘 : 항암 작용에 탁월한 효능이 있을 정도로 면역력 강화에 좋은 음식이다. 뿐만 아니라 스테미너 음식으로 알려져 있다. 구운 마늘과 생마늘의 효력이 같아 운동 선수 중 구운 마늘을 수시로 먹는 경우도 많다.

연어 : 세계 10대 슈퍼푸드 중 유일하게 생선이다. 최근 등푸른 생선 또한 10대 푸드에 연어와 함께 넣기도 한다. 피부 노화 방지에 탁월한 효과가 있다. 좋은 피부와 어려보이고 싶다면 적극 추천하는 음식이다.

브로콜리 : 브로콜리를 한 마디로 표현하면 비타민 덩어리다. 반작이는 빛깔 만큼이나 안티에이징 효과뿐만 아니라 암 예방과 면역력에 좋은 음식이다.

아몬드 : 최근에 아몬드뿐만 아니라 견과류도 포함시킨다. 지방 흡수를 방해해 체중 감량에 좋아 타이어트 음식에 쓰여진다. 세포의 손상을 억제하는 항상화 기능과 치매 예방에 좋다.

적포도주 : 사실 세계 10대 슈퍼푸드는 서양인 기준에 의해 선정되었다. 육식을 자주하는 식습관상 적포도주가 들어가 있다. 육류 음식을 맛있게 건강하게 즐기는 음식이다. 심장질환, 뇌질환, 암 예방에 좋지만 과음은 금물이다.

시금치 : 브루클리가 비타민 C 덩어리라면 시금치는 철분 덩어리다. 뼈 건강, 감기 예방, 피로회복 등 면역력에 좋은 음식이지만 과다 섭취시에는 신장과 결석이 생길 수 있다.

토마토 : 대체로 야채와 과일은 신선한 상태에서 생으로 먹는 것이 좋다. 그러나 마늘과 토마토는 예외 음식이라 할 수 있다. 붉을수록, 익힐수록 몸에 좋은 음식이다. 심혈관계와 고혈압에 좋은 음식이다.